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Moulin Touchais

Coteaux du Layon 2002 - Moulin Touchais

63,47 € 84,63 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2002

  • Bezeichnung: Coteaux du Layon AOC

  • Rebsorten: chenin blanc

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 93

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv mit blumigen und kandierten Fruchtaromen wie Ananas und Aprikose, angereichert mit mineralischen Erinnerungen. Im Mund ist er rund und reichhaltig, mit einer lebendigen, frischen Note, die den Schluck ausgleicht. Er schließt mit endlosen fruchtigen Noten, die zu einem langen Nachklang beitragen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend in Kombination mit einer katalanischen Creme mit Mandeln und Pistazien.

Coteaux du Layon 2002 - Moulin Touchais: Weil es uns gefällt

Dieser Coteaux du Layon vom Weingut Moulin Touchais ist ein ikonisches Produkt der Weinbauregion, aus der er stammt. Dieser aus Chenin Blanc-Trauben hergestellte Wein ist international für seine lange Flaschenreife von mindestens zehn Jahren bekannt. Ein Teil der Trauben wird etwa 80 Tage nach der ersten Ernte geerntet, was zu reichhaltigeren und zuckerhaltigeren Beeren führt, die Düfte und eine Struktur mit sich bringen, wie sie nur einige der großen Weine der Loire aufweisen können. Ein Feinschmeckerwein, komplex, sehr elegant und mit ausgeprägter Säure trotz seines langen Aufenthalts im Keller. Ideal als traditioneller Begleiter zu reifem Käse, Desserts oder Fois gras. Ein in seiner Art einzigartiges Produkt von großer Tiefe.

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