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François et Emilie Mitjavile

Côtes de Bourg Rouge “Roc de Cambes” 2011 - François et Emilie Mitjavile

85,90 € 114,53 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Côtes de Bourg AOC

  • Rebsorten: merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 10%, malbec 5%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2013/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. Fruchtige Noten von Johannisbeeren, Pflaumen und süßer Kirschmarmelade verbinden sich mit Tönen von Schokolade und Mokka. Mittelkräftig und ausgewogen im Geschmack, mit kräftigen, aber nicht unangenehmen Tanninen. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er ist der perfekte Begleiter zu den Hauptgerichten eines Menüs mit rotem Fleisch, Wild oder Wildfleisch. Versuchen Sie es mit Hasenpfeffer.

Côtes de Bourg Rouge “Roc de Cambes” 2011 - François et Emilie Mitjavile: Weil es uns gefällt

Dieser Côtes de Bourg Rouge "Roc de Cambes" von François und Emilie Mitjavile, der als Appellation wenig bekannt ist und zudem kürzlich in "Côtes de Bordeaux AOC" umbenannt wurde, ist keineswegs zu unterschätzen. Er reift 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern. Er kann schon in jungen Jahren genossen werden, um seinen Überschwang zu schätzen, aber er kann auch einige Jahre im Keller aufbewahrt werden, um seine Entwicklung zu genießen.

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