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Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT "Bruno" - Cantine Ceci

10,63 € 14,17 € liter

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Emilia IGT

  • Rebsorten: lambrusco 100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Intensives und leuchtendes Purpurrot; feines und anhaltendes Mousseux. In der Nase zeigt er sich mit Noten von roten Früchten wie Sauerkirschen, Erdbeeren und Himbeeren sowie mit Anklängen von Geranien, Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er angenehm frisch, lebendig und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu klassischen Wurstwaren und gekochtem Fleisch, aber auch zu Garnelen in Phyllo-Teig und Kichererbsencreme und Parmesanmousse mit Balsamico-Reduktion.

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT "Bruno" - Cantine Ceci: Weil es uns gefällt

Anlässlich des achtzigsten "Geburtstages" der Kellerei haben wir beim Stöbern in den Erinnerungen das Notizbuch gefunden, in dem Bruno Ceci alles über die Gärung und die Weinbereitung aufgeschrieben hat, mit der er in den sechziger Jahren seinen berühmten Lambrusco herstellte: So entstand die Idee, ihn jetzt in neuer Form, aber in seiner Essenz identisch, wiederzugeben. Sie ist duftend, energiegeladen und äußerst vielseitig und sollte nicht verpasst werden.

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