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Baglio Aimone

Zibibbo Sicilia DOC "Ferraù" 2018 - Baglio Aimone

€13.83 €18.44 per liter

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  • Vintage: 2018

  • Appellation: Doc Sicilia

  • Grape: zibibbo

  • Alcohol: 12.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2019/2021

  • Serve at: 8/10 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 84pt

  • Type: White

  • Pairing: Crustaceans, Fish-based main dishes, Shellfish

Tasting Notes

Giallo paglierino alla vista. Al naso si rivela delicatamente aromatico, con note di frutta a polpa bianca e sfumature agrumate. L’assaggio conferma l’olfattiva, risultando equilibrato e piacevole. Buona la persistenza.

Pairing

Ottimo anche come aperitivo, si può abbinare alle sarde a beccafico.

Zibibbo Sicilia DOC "Ferraù" 2018 - Baglio Aimone: Why we like it

Dopo una rigorosa selezione dei grappoli, il Terre Siciliane Zibibbo Grillo IGP “Ferraù”, di Baglio Aimone, fermenta a temperatura controllata e matura per cinque mesi in acciaio. Deve il suo nome al forte guerriero saraceno Ferraù, che nell’Orlando Innamorato uccide Argalia. È gradevole e aromatico, delicato nei sentori olfattivi e avvolgente nelle componenti gustative.

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