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Firriato

Etna Bianco DOC “Cavanera Ripa di Scorciavacca” 2017 - Firriato

21,70 € 28,93 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: carricante 90%, catarratto 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 94
  • Robert Parker 89

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine schöne, leuchtende strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit Ginster- und Akazienblüten, gefolgt von Apfel, Pfirsich und Grapefruit, und schließt mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Feuerstein. Das Getränk ist lebhaft und schmackhaft, frisch und zitrusartig wie die Nase, mit einer guten Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, z. B. zu Ravioloni mit Butter und Salbei, gefüllt mit Wolfsbarsch.

Etna Bianco DOC “Cavanera Ripa di Scorciavacca” 2017 - Firriato: Weil es uns gefällt

Elegant und streng, manchmal aristokratisch, aber in jedem Fall gut verstanden und einzigartig, unnachahmlich und unwiederholbar.
Der Bianco dell'Etna "Cavanera Ripa di Scorciavacca" aus dem gleichnamigen Cru von Firriato ist ein Bianco, in dem die vulkanische Matrix des Ätna sehr präsent ist und der sich durch eine elegante Würze, einen raffinierten Duft und einen harmonischen Abgang auszeichnet, der ein diskretes Alterungspotenzial bietet.
Sechs Monate auf der eigenen Hefe gereift und ein Jahr in der Flasche gelagert, ist er ein 100% garantierter Bianco dell'Etna.

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