Untitled-1
Nicosia

Etna Bianco DOC “Fondo Filara” 2017 - Nicosia

16,42 € 21,89 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: Carricante 60%, Catarratto 40%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 87
  • Bibenda 3 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase erinnert an Kamille, Akazie, Weißdorn, Apfel, Grapefruit, Honig und Feuerstein. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, frisch und von einem würzigen Geschmack geprägt. Er schließt mit einem leichten olfaktorischen Nachgeschmack von Haselnuss und Anis ab.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine große gastronomische Berufung und ist perfekt, um während einer Mahlzeit zu trinken. Hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten und ersten Gängen, gegrilltem oder gebackenem Fisch; ein Hit zu gebratenen, mit Büffel gefüllten Kürbisblüten.

Etna Bianco DOC “Fondo Filara” 2017 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Der Ätna Bianco DOC "Fondo Filara" ist das Ergebnis einer geschickten Mischung aus zwei autochthonen sizilianischen Rebsorten, Carricante und Catarratto. Dank des perfekten Gleichgewichts zwischen Höhenlage, Boden und Mikroklima finden die verschiedenen Rebsorten die idealen Bedingungen für ein perfektes Wachstum und ermöglichen die Herstellung eines Weins mit harmonischem Charakter und einem sehr angenehmen Nachgeschmack. Die Gärung der Trauben erfolgt etwa 25 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 °C in Edelstahlbehältern, gefolgt von einer leichten Holzpassage und der Abfüllung in Flaschen. Sizilien, wie es nur Nikosia repräsentieren kann.

Customers who bought this item also bought

Weitere Produkte aus dieser Kellerei

Alle Produkte dieser Art anzeigen Nicosia

Bestseller