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Terrazze dell'Etna

Etna Nerello Mascalese DOC "Cirneco" 2011 - Terrazze dell’Etna

31,26 € 41,68 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • AIS 4 Viti
  • Falstaff 91
  • Decanter 85

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist er von intensiver rubinroter Farbe und ausgesprochen voll. In der Nase dominieren Noten von kleinen roten Früchten, die sich mit Gewürzen abwechseln. Am Gaumen ist er strukturiert, warm, weich, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Tanninen. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ideal zum Entkorken zu Hauptgerichten mit Fleisch und Wild. Perfekt zu einer Hasenkeule mit Wacholder.

Etna Nerello Mascalese DOC "Cirneco" 2011 - Terrazze dell’Etna: Weil es uns gefällt

Der Nerello Mascalese ist einer der typischsten und repräsentativsten Weine des Ätna-Terroirs und nimmt daher einen wichtigen Platz im Sortiment von Terrazze dell'Etna ein, einem Unternehmen, das seine Verbundenheit mit dem Gebiet zu einer seiner Stärken macht. Dieser Cirneco DOC ist zweifellos einer der elegantesten und raffiniertesten Ausdrücke, mit denen Nino Bevilaqua das Terroir durch diese große rote Rebsorte interpretiert und uns eine Flasche mit einem unglaublich weichen Geschmack schenkt. Nach der Mazeration und Gärung reifen die Trauben 12 Monate lang langsam in französischen Eichenfässern und nach der Flaschenabfüllung weitere 36 Monate. Erfreulich!

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