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Terrazze dell'Etna

Etna Rosato DOC "Rosato" 2017 - Terrazze dell’Etna

16,25 € 21,67 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rosige Farbe mit einigen violetten Reflexen. Das Geruchsspektrum zeigt fruchtige Düfte, insbesondere von Apfel und Pfirsich, die sich mit leicht balsamischen Noten abwechseln. Im Mund ist er schlank, lebendig, frisch und schmackhaft, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal als Aperitif und begleitet Canapés und Snacks, die nach verschiedenen Rezepten und mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fisch und Gemüse, und er passt hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Salbei.

Etna Rosato DOC "Rosato" 2017 - Terrazze dell’Etna: Weil es uns gefällt

Nerello Mascalese ist eine Traube, die für Nino Bevilaqua eine besondere Rolle spielt, so sehr, dass das Weingut Terrazze dell'Etna nicht zögert, sie in einer Rosé-Version anzubieten, die sich ideal für Aperitifs eignet. Die Nerello-Trauben werden in weißem Stahl vinifiziert, wo sie dann einige Monate lang reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Dieser "Rosato" DOC hat nun den Höhepunkt seiner Entwicklung erreicht und sollte daher ohne zu zögern entkorkt werden.

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