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Nicosia

Etna Rosso Riserva DOC “Monte Gorna” 2011 - Nicosia

31,20 € 41,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 86

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine leicht rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Nase ist von komplexen Aromen durchdrungen: von würzigen Noten, in denen Lakritze vorherrscht, bis hin zu blumigen und reifen Fruchtaromen. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, mit wichtigen Tanninen und einer lebendigen Frische. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es hat eine ausgezeichnete Struktur, die ausreichend aufwendige Gerichte und Zutaten erfordert. Hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, aber auch zu mittelalten Käsesorten zu empfehlen. Hervorragend zu Gerichten, bei denen Pilze die Hauptdarsteller sind.

Etna Rosso Riserva DOC “Monte Gorna” 2011 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Der "Monte Gorna" von Nicosia ist ein Verschnitt aus Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese, ein Ätna Rosso Riserva DOC, dessen elegantes, anmutiges Bouquet und kräftiger, strukturierter Körper eine wirklich aufregende Visitenkarte darstellen. Die Trauben, aus denen der Verschnitt besteht, gären drei Wochen lang bei 22 °C und reifen dann zwei Jahre lang in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs und ein weiteres Jahr lang im Glas. Eine Flasche mit großer Persönlichkeit aus einem der interessantesten Terroirs der ganzen Insel.

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