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Domaine Léon Barral

Faugères 2015 - Domaine Léon Barral

28,00 € 37,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Faugères AOC

  • Rebsorten: carignan 60%, grenache 30%, cinsault 10%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist er granatrot. In der Nase entfalten sich Düfte von roten Früchten, Veilchenblüten und Gewürzen, mit einer süßen Note von Beerenkonfitüre. Der Geschmack umhüllt den Gaumen mit großer Ausgewogenheit und Körper, entwickelt sich mit seidigen und reifen Tanninen und guter Frische. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend mit fruchtigen Anklängen.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, z. B. Rindergulasch, oder zu Kaninchen oder Zicklein. Er passt auch gut zu gebackenen Nudeln.

Faugères 2015 - Domaine Léon Barral: Weil es uns gefällt

Die Trauben für diesen roten Verschnitt mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung "Faugères" stammen aus einem Weinberg von etwa 15 Hektar, der vollständig biologisch bewirtschaftet wird. Die Rebstöcke sind zwischen 70 und 32 Jahre alt und auf Schieferboden gepflanzt. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer sehr sorgfältigen Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in Zementbehältern, die Reifung auf der Feinhefe erfolgt 2 Jahre lang in denselben Behältern. Ein Rotwein mit hohem Gehalt und starker Gebietstypizität.

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