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Villa Diamante

Fiano di Avellino DOCG “Vigna della Congregazione” 2017 - Villa Diamante

28,30 € 37,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG

  • Rebsorten: fiano 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Elegantes und leuchtendes Goldgelb für das Auge. Das Bouquet beginnt mit intensiven blumigen Noten von Ginster und Kamille, geht dann über zu Trockenfrüchten, Kräutern und Feuerstein und nimmt schließlich balsamische Noten und Anklänge von Hefe wahr. Am Gaumen ist er schmackhaft und zeichnet sich durch eine raffinierte Säureschulter aus, die sich durch eine entschiedene Würze und einen langen Nachklang auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu Risotto mit Fasolari.

Fiano di Avellino DOCG “Vigna della Congregazione” 2017 - Villa Diamante: Weil es uns gefällt

"Die Fähigkeit eines guten Winzers muss darin bestehen, das Terroir in das Glas zu übertragen": Dies ist der Ausgangspunkt, von dem sich Antoine Gaita bei der Herstellung seiner Weine stets leiten lässt. Weine von absoluter Spitzenqualität, die heute zu den langlebigsten Weißweinen Italiens zählen. Vigna della Congregazione", Fiano di Avellino mit der Bezeichnung "Villa Diamante", ist keine Ausnahme, denn das Weingut wird nach dem frühen Tod ihres Mannes Antoine von Maria Renna Diamante geführt. Es handelt sich um einen Fiano, den "Vigna della Congregazione", der lange Zeit im Stahl und auf der Feinhefe ruht, um eine große Geschmackskonzentration zu erreichen und vor allem eine kontinuierliche und wertvolle Entwicklung zu garantieren, die den besten Weißweinen für die Lagerung würdig ist. Störend, unaufhörlich, unberechenbar und energisch: das ist ein Fiano di Avellino, den man nicht verpassen sollte!

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