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Château du Châtelard

Fleurie “Cuvée les Vieux Granits” 2016 - Château du Châtelard

22,20 € 29,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Fleurie AOC

  • Rebsorten: gamay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen werden die fruchtigen Noten von delikaten Tanninen gut unterstützt. Es ist ein sehr harmonischer und ausgewogener Wein.

Der passende Begleiter zu

Auf dem Tisch passt er sehr gut zu weißem Fleisch, Terrinen und gegrilltem roten Fleisch.

Fleurie “Cuvée les Vieux Granits” 2016 - Château du Châtelard: Weil es uns gefällt

Die Trauben für den Fleurie "Cuvée les Vieux Granits" von Château du Châtelard stammen von alten Rebstöcken, die etwa 80 Jahre alt sind und eine sehr hohe Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar aufweisen. Die Böden, die das Ergebnis der Erosion und des Zerfalls von altem rosa Granitgestein sind, eignen sich besonders gut für den Anbau von Gamay. Die Trauben werden im Weinkeller sorgfältig ausgewählt und anschließend einer thermoregulierten Gärung unterzogen, um das Aroma der Früchte zu erhalten und nur die besten Tannine zu extrahieren. Jeder Weinberg wird separat vinifiziert und erst später verschnitten. Der Wein wird im Stahl ausgebaut, um die für Gamay typischen Fruchtaromen zu erhalten.

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