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Bellavista

Franciacorta Pas Operé 2014 - Bellavista (cofanetto)

61,06 € 81,41 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Romantikabende

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein seltenes Duftprofil mit Noten von Akazienhonig, Apfel und Kamille. Dazu gesellen sich ferne Anklänge von Gebäck und Vanille, die ihn zu einem vollen, strukturierten und eleganten Schluck begleiten. Dank seiner lehrbuchmäßigen Frische und Saftigkeit ist er perfekt ausgewogen und schließt mit einem langen und sehr angenehmen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Der Pas Operé von Bellavista eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Franciacorta, um einen großen Klassiker der japanischen Küche, ein gemischtes Sashimi, zu begleiten.

Franciacorta Pas Operé 2014 - Bellavista (cofanetto): Weil es uns gefällt

Der "Gran Cuvée" Pas Operé ist das Ergebnis einer sehr strengen Auswahl von Trauben aus den besten Parzellen des Unternehmens, die alle ein Durchschnittsalter von über 20 Jahren haben. Es handelt sich um einen Franciacorta, der nach der ältesten Tradition hergestellt wird, die die Gärung eines großen Teils des Mostes in kleinen Eichenfässern vorsieht. Der Pas Operé verkörpert daher mehr als jeder andere Schaumwein die ganze Klassik und Eleganz der Bellavista-Weine. Ein unvergesslicher Schaumwein, der erst sechs Jahre nach der Ernte auf den Markt kommt.

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