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Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Pinot Bianco DOC “Opimio” 2015 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno)

67,26 € 44,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Friuli Aquileia DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas nimmt er einen leuchtenden, ins Goldene tendierenden Farbton an, mit Lichtreflexen, die an die grüne Farbe erinnern. In der Nase wechseln sich Zitrusfrüchte, Wildblumen, aromatische Kräuter, Apfel und Birne mit eleganten und umhüllenden Düften ab. Am Gaumen ist er von mittlerer Struktur, weich, mit einer schönen Frische und einem Abgang, der sich durch einen würzigen und mineralischen Nachgeschmack auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er findet seine gastronomische Berufung in Fischmenüs, verschmäht aber auch die Kombination mit Fleischvorspeisen nicht. Probieren Sie es mit einem leckeren Kalbfleisch in Thunfischsauce.

Friuli Aquileia Pinot Bianco DOC “Opimio” 2015 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Ein vielseitiger Weißwein, gleichbedeutend mit einer Garantie, der in der Lage ist, intensive Empfindungen in jungen Jahren und tiefe Emotionen zu bewahren, wenn er in ein paar Jahren entkorkt wird. So präsentiert sich der Pinot Bianco DOC der Weinkellerei Ca' Bolani, dessen Trauben aus einem der Cru stammen, die das Unternehmen im DOC-Gebiet Friuli Aquileia besitzt. Nach der Weinlese werden die Trauben ganz geerntet und ohne Abbeeren gepresst. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein 9 Monate lang reift, davon sechs Monate in Kontakt mit den Hefen. Der "Opimio" ist ein Etikett, in dem sich die typischen Nuancen der Rebsorte wiederfinden, die man bei einem angenehmen Fischessen im Frühling genießen kann.

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