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Travaglini

Gattinara DOCG 2014 - Travaglini (0.5l)

15,93 € 31,86 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Gattinara DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2034

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensive granatrote Farbe. In der Nase zeigt er ein Bouquet, das Aromen von Rosen, roten Früchten, Kirschen, Lakritze, zarte Gewürznoten und eine deutliche Mineralität vereint. Am Gaumen hat er eine feine Struktur, mit feinen und eleganten Aromen, einer feinen Tanninstruktur und einer deutlichen Mineralität.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch, gebraten, geschmort oder gedünstet, sowie zu Wild.

Gattinara DOCG 2014 - Travaglini (0.5l): Weil es uns gefällt

Der Gattinara Riserva DOCG von Travaglini wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt und dauert etwa 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift insgesamt 4 Jahre, davon 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und zu einem kleinen Teil in kleineren Hölzern. Danach folgt eine 8-monatige Flaschenreifung.

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