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Joseph Drouhin

Gevrey-Chambertin Cazetiers 1er Cru 2018 - Joseph Drouhin

191,99 € 255,99 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2033

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine helle, nicht zu intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet der Aromen, die in der Nase wahrgenommen werden können, hebt Noten von kleinen roten und schwarzen Früchten aus dem Unterholz hervor, die durch Nuancen von Gewürzen und Lakritz ergänzt werden. Im Mund hat er eine gute Struktur, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es ist eine natürliche gastronomische Berufung für Hauptgerichte aus gegrilltem rotem Fleisch und Federwild. Er passt auch hervorragend zu reifem Hart- und Weichkäse und ist ein absolutes Muss zu Fasanenbrust mit geschmorten Zwiebeln.

Gevrey-Chambertin Cazetiers 1er Cru 2018 - Joseph Drouhin: Weil es uns gefällt

Es ist immer eine große Freude, eine Flasche Pinot Noir zu entkorken, und wenn sie von einem der besten Terroirs in Burgund stammt, dem 1er Cru von Cazetieres in der AOC Gevrey-Chambertin, dann wird das Warten darauf, dass der Wein ins Glas fließt, fast anstrengend! Die Geduld wird jedoch mit einem harmonischen, anmutigen und ausgewogenen Etikett belohnt, bei dem es vor allem die perfekt verarbeiteten Tannine sind, die das Trinkerlebnis zu einem wahren Triumph machen. Die Trauben werden vinifiziert und etwa 2-3 Wochen bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Anschließend werden sie für 14 bis 18 Monate in 20% neuen Barriques ausgebaut. Ein Wein, mit dem das Weingut Joseph Drouhin eine der schönsten Gegenden Frankreichs elegant interpretiert.

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