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Weingut Odinstal

Gewürztraminer "350 N.N" 2019 - Weingut Odinstal

36,50 € 48,67 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: Gewürztraminer

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen; in der Nase zeigen sich zarte blumige Noten von exotischen Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist er aromatisch, elegant und perfekt ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu einem Garnelen-Curry-Risotto, er passt hervorragend zu würzigen Gerichten und Fisch.

Gewürztraminer "350 N.N" 2019 - Weingut Odinstal: Weil es uns gefällt

Für die Herstellung des Gewürztraminers 350 N.N. hat sich das deutsche biodynamische Weingut Odinstal dafür entschieden, die typische alkoholische Opulenz der Rebsorte "abzumildern", um einen Weißwein mit einer subtileren und feineren aromatischen Ausdruckskraft zu erzeugen. Die Rebstöcke stehen auf basalthaltigen Böden. Nach der alkoholischen Spontangärung und der malolaktischen Gärung in Edelstahl wird ein Teil der Trauben vollständig eingemaischt, gefolgt von einer langen Gärung auf den Schalen; er wird nicht filtriert.

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