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Polvanera

Gioia del Colle Primitivo DOC "14" 2017 - Polvanera

14,44 € 19,25 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Gioia del Colle DOC

  • Rebsorten: primitivo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich umhüllende Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Zwetschgen, begleitet von Anklängen an Thymian, Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, mit einer großzügigen Wärme, die durch samtige Tannine und eine saftige Frische gemildert wird.

Der passende Begleiter zu

Zu einer ganzen Mahlzeit passt er gut zu Nudeln mit Fleischsauce, gegrilltem oder im Ofen gegartem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten.

Gioia del Colle Primitivo DOC "14" 2017 - Polvanera: Weil es uns gefällt

Die besten Primitivo-Weine von Filippo Cassano stammen alle aus einer strengen Auswahl von Trauben aus den am besten geeigneten Weinbergen, die alle im Besitz des Unternehmens sind. Der "14" zum Beispiel stammt aus einer Parzelle mit 4.000 Rebstöcken pro Hektar, die aus alten Setzlingen und Rebstöcken bestehen, die an der Spornkordel gezogen wurden. Der Wein wird in Stahltanks gekeltert und reift in diesen Behältern etwa ein Jahr lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein Rotwein von unglaublicher Anmut und Charme, dynamisch, warm und fähig, sowohl beim Verkauf als auch nach vielen Jahren zu überraschen.

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