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Domaine Raoul Gautherin & Fils

I Grand Cru di Domaine Gautherin (cassetta di legno - 3 bottiglie)

192,57 € 256,76 € liter

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase Aromen von Akazienhonig, Apfel und Pfirsich, vor einem mineralischen und angenehm würzigen Hintergrund. Vollmundig und elegant am Gaumen, wo er in der langen Entwicklung des Geschmacks artikulierte und gleichzeitig perfekt integrierte Empfindungen zu bieten vermag.

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Strohgelbe Farbe mit einem faszinierenden Glanz im Glas. Intensive Nase mit Noten von Obst und Zitrusfrüchten, Blumen und Feuerstein. Im Mund ist er am Anfang umhüllend und entspannt sich dann im Zeichen von Frische und mineralischer Würze.

Chablis Grand Cru AOC "Vaudésirs" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase Aromen von Akazienhonig, Apfel und Pfirsich, vor einem mineralischen und angenehm würzigen Hintergrund. Vollmundig und elegant am Gaumen, wo er in der langen Entwicklung des Geschmacks artikulierte und gleichzeitig perfekt integrierte Empfindungen zu bieten vermag.

Der passende Begleiter zu

Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Hervorragend in Kombination mit Fisch und weißem Fleisch, in Sauce und fein gewürzt.

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Er ist frisch und schmackhaft und passt gut zu einer Scheibe Lachs mit Dill, Kabeljau in Kartoffelkruste und Huhn mit Mandeln.

Chablis Grand Cru AOC "Vaudésirs" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Hervorragend in Kombination mit Fisch und weißem Fleisch, in Sauce und fein gewürzt.

I Grand Cru di Domaine Gautherin (cassetta di legno - 3 bottiglie): Weil es uns gefällt

Chablis Grand Cru AOC "Grenouilles" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Dieser elegante Chablis Grand Cru AOC "Vaudésirs" des Jahrgangs 2017 stammt von Trauben aus dem gleichnamigen Weinberg, einem von sechs sieben als Grand Cru klassifizierten Lagen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt mehr als 50 Jahre alt und wurzeln in den typischen "Kimmeridgian"-Böden, die lehmig-kalkhaltig und reich an Meeresfossilien sind. Die Gärung und Verfeinerung erfolgt teilweise in Stahl und teilweise in 600-Liter-Fässern. Nach dem Verschnitt erfolgt eine weitere Verfeinerung im Kontakt mit dem edlen Hefesatz. Ein kräftiger und raffinierter Chablis mit beträchtlichem Alterungspotenzial.

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Der Jahrgang 2017 des Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" stammt von Trauben aus dem gleichnamigen Weinberg, einem von sechs sieben als Grand Cru klassifizierten Weinbergen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt mehr als 30 Jahre alt und wurzeln in den typischen "kimmeridischen" Böden, die aus Ton und Kalk bestehen und reich an Meeresfossilien sind. Die Gärung und Reifung in Kontakt mit dem edlen Trub erfolgt in Stahl. Ein Chablis, der heute trinkreif ist, aber Sie überraschen wird, wenn Sie die Geduld haben, ihn im Keller ruhen zu lassen.

Chablis Grand Cru AOC "Vaudésirs" 2017 - Domaine Raoul Gautherin & Fils:
Dieser elegante Chablis Grand Cru AOC "Vaudésirs" des Jahrgangs 2017 stammt von Trauben aus dem gleichnamigen Weinberg, einem von sechs sieben als Grand Cru klassifizierten Lagen. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt mehr als 50 Jahre alt und wurzeln in den typischen "Kimmeridgian"-Böden, die lehmig-kalkhaltig und reich an Meeresfossilien sind. Die Gärung und Verfeinerung erfolgt teilweise in Stahl und teilweise in 600-Liter-Fässern. Nach dem Verschnitt erfolgt eine weitere Verfeinerung im Kontakt mit dem edlen Hefesatz. Ein kräftiger und raffinierter Chablis mit beträchtlichem Alterungspotenzial.

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