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Pala

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Essentja” 2014 - Pala

22,55 € 30,07 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT

  • Rebsorten: bovale 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 89

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine schillernde Farbe zwischen Rubinrot und Granat. Die Frucht in der Nase wechselt sich mit Gewürzen ab, wobei auch ein Hauch von Rosenblättern zu erkennen ist. Am Gaumen zeigt sich ein entschlossener Schluck, unterstützt von kräftigen Tanninen, die integriert werden.

Der passende Begleiter zu

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu Wildgeflügel, Braten, Schmorbraten und reifem Käse.

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Essentja” 2014 - Pala: Weil es uns gefällt

Der Name "Essentija", einer der besten Bovale-Weine Sardiniens, ist in dieser Schlichtheit geboren. Eine in Vergessenheit geratene Rebsorte, die heute glücklicherweise wieder in Mode gekommen ist, dank der außergewöhnlichen Wiederherstellungsarbeit, die im Laufe der Jahre von Weinkellereien wie Pala geleistet wurde. Der Isola dei Nuraghi IGT "Essentija" kündigt sich als ein großer sardischer Rotwein an, dessen Weinbereitung in Stahltanks erfolgt, während die anschließende Reifung in Zementtanks und Barriques für etwa drei Monate fortgesetzt wird. Ein schönes Beispiel dafür, dass die einheimischen Rebsorten nicht in Vergessenheit geraten dürfen, sondern vielmehr das reichste Erbe des italienischen Weinbaus darstellen.

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