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Pala

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Siyr” 2015 - Pala

15,58 € 20,77 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT

  • Rebsorten: carignano 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Grillen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 92

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine sehr klare und deutliche granatrote Farbe. In der Nase zeigen sich deutlich kleine rote Früchte, gefolgt von würzigen Ledernoten, während der Abgang mediterrane Noten aufweist. Im Mund ist er vollmundig, weich, mit einem frischen und leicht tanninhaltigen Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich perfekt für ein fröhliches Grillfest mit Fleisch, aber auch zu einer Auswahl reifer Käsesorten ist er einen Versuch wert.

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Siyr” 2015 - Pala: Weil es uns gefällt

Dieser "Siyr" ist ein Rotwein auf Carignano-Basis, den die Weinkellerei Pala der Stadt Sirai im Südwesten Sardiniens widmet. Hier führten die Phönizier die Carignano-Rebe ein, die dann auch andere Teile der Insel eroberte. Wir haben es mit einem Isola dei Nuraghi IGT zu tun, der ein vielfältiges Bukett aufweist und einen harmonischen und befriedigenden Geschmack entwickelt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, und der Wein reift 8 Monate lang in Holzfässern des ersten und zweiten Durchgangs. Ein Etikett, in dem Geschichte und Tradition miteinander verwoben sind und das denjenigen, die das Glück haben, diesen "Siyr" zu kosten, direkt ins Herz geht.

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