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Villa Dora

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC "Vigna del Vesuvio" 2014 - Villa Dora

22,50 € 30,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Lacryma Christi del Vesuvio Doc

  • Rebsorten: coda di volpe e falanghina

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Noten von mediterraner Macchia, Gewürze, in denen Thymian überwiegt, und ein Abgang von Zitrusfrüchten. Im Mund ist er mineralisch, geschichtet, um die Rückkehr der Gewürze zu enthüllen, lebendige Säure. Gute Länge im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Vorspeisen und Meeresfrüchten, aber auch zu Landgerichten, wie zum Beispiel zu in Zitrusfrüchten mariniertem Lachs oder zu Terrinen und französischen Pasteten.

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC "Vigna del Vesuvio" 2014 - Villa Dora : Weil es uns gefällt

Die Villa Dora hat einen Lacryma Christi del Vesuvio Bianco, genannt "Vigna del Vesuvio", von großer Dicke und Entwicklungsfähigkeit geschaffen. Hergestellt aus Fuchsschwanz- und Falanghina-Trauben, die von einem über 30 Jahre alten Weinberg auf vulkanischem Boden, Asche und Lapilli stammen, wird er bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl vinifiziert und anschließend 6/8 Monate auf der Feinhefe belassen und in Edelstahl und dann in der Flasche ausgebaut. Von Anfang an ein eleganter und faszinierender Wein, der jedoch Zeit braucht, um sein großes mineralisches, aromatisches und vor allem emotionales Potenzial voll zu entfalten.

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