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Villa Dora

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC "Forgiato" 2014 - Villa Dora

24,89 € 33,19 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Lacryma Christi del Vesuvio Doc

  • Rebsorten: piedirosso e aglianico

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine intensive rote Farbe mit violetten Noten, der Geruch ist konzentriert und reichhaltig mit würzigen Noten von Kakao und Lakritze, die die reifen roten Früchte begleiten. Am Gaumen ist er breit und kräftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Frische, die den vollmundigen Schluck abrundet. Sehr gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er sollte mit kräftigen Aromen gepaart werden, so dass neben rotem Fleisch auch Wild und Wildbret willkommen sind, das vielleicht verkocht ist. Als Beilage kann ein Wildragout serviert werden.

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC "Forgiato" 2014 - Villa Dora: Weil es uns gefällt

Über fünfzig Jahre alte Weinberge, die besten Piedirosso- und Aglianico-Trauben, vulkanischer Boden und viel Aufmerksamkeit im Weinberg und im Keller. Das Ergebnis ist der "Forgiato", der nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur in 5hl-Tonneaux gefüllt wird, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er 14/16 Monate reift, bevor er weitere 6/8 Monate in der Flasche verbleibt. Dieser "Forgiato" hat die Konzentration der vulkanischen Böden, aus denen er stammt und in denen die alten Reben die Grundlage für eine harmonische Symphonie von Empfindungen und Emotionen bilden.

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