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G.D. Vajra

Langhe Bianco DOC “Dragon” 2017 - Luigi Baudana, G.D. Vajra

14,88 € 19,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Langhe DOC

  • Rebsorten: vitigni a bacca bianca

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine schöne strohgelbe Farbe, sehr intensiv und leuchtend. In der Nase wimmelt es von blumigen Empfindungen, die durch Nuancen von Pfirsich, Apfel, Zitrone und krautigen Anklängen bereichert werden. Am Gaumen ist er leicht, trocken und schmackhaft, mit einer angenehmen Frische.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu allen Mahlzeiten und zum Aperitif, wo er hervorragend zu den verschiedensten Zutaten und Zubereitungen passt. Es schmeckt fantastisch mit einer Gemüsecreme und Jakobsmuscheln.

Langhe Bianco DOC “Dragon” 2017 - Luigi Baudana, G.D. Vajra: Weil es uns gefällt

Dragon" ist ein Langhe Bianco DOC, der aus einer Mischung von nebeneinander wachsenden Rebsorten entsteht, die vom Team der Kellerei G.D. Vajra in den Reihen des Weinguts von Luigi Baudana angebaut werden, um gemeinsam geerntet und vinifiziert zu werden. Ein origineller Ansatz, ohne Zweifel, der zu einer sehr duftenden Flasche führt, deren Geschmack gleichzeitig trocken und frisch ist. Die Trauben der verschiedenen weißen Rebsorten werden bei der Weinlese geerntet und 10-15 Tage lang in vertikalen Stahltanks alkoholisch vergoren. Der Wein bleibt bis zum nächsten Frühjahr im Stahltank und wird dann in Flaschen abgefüllt. Ein extravaganter piemontesischer Weißwein, sehr vielseitig in der Küche.

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