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Achille Viglione

Langhe Nebbiolo DOC 2015 - Achille Viglione

15,66 € 20,88 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Langhe DOC

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der hütte

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine granatrote Farbe. Das Geruchsspektrum zeigt intensive, ätherische Noten, die durch einen Hauch von Gewürzen und Beeren bereichert werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig, rund, einhüllend, mit einer fein integrierten Tanninstruktur.

Der passende Begleiter zu

Er passt sowohl zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen als auch zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu Suppen und reifem Käse und sollte mit Agnolotti del "plin" mit Bratensauce probiert werden.

Langhe Nebbiolo DOC 2015 - Achille Viglione: Weil es uns gefällt

Das Weingut Achille Viglione versteht es meisterhaft, verschiedene Rebsorten und Weintypen zu präsentieren, die das Terroir des Piemont zum Ausdruck bringen. Dies ist bei diesem Langhe Nebbiolo DOC der Fall, der ein deutliches Beispiel dafür ist, wie die Kellerei diese Rebsorte in verschiedenen Facetten zu deklinieren vermag, indem sie von Barolo und Barbaresco zu einer Flasche übergeht, die sich durch eine entschieden sanftere Trinkbarkeit auszeichnet. Nach der Weinbereitung in Stahltanks ruhen die Trauben ein Jahr lang in slawonischen Eichenfässern und reifen dann noch einige Monate direkt im Glas. Es lebe das Piemont!

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