Langhe Nebbiolo DOC "Usignolo" 2019 - Cascina Bruciata

19,30 € 25,73 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Langhe DOC
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2024
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion zeigt er eine rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich sortentypische Aromen von Rosen und Kirschen, durchsetzt mit Noten von Muskatnuss und Kakao. Der Geschmack ist strukturiert dank des hervorragenden Tannins, frisch und weich. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Langhe Nebbiolo DOC "Usignolo" 2019 - Cascina Bruciata: Weil es uns gefällt

Der ganze Zauber der Langhe wird in den Weinen von Cascina Bruciata lebendig: dieser "Usignolo" ist keine Ausnahme, ein Langhe Nebbiolo DOC mit Bio-Zertifikat, der durch seine große Weichheit im Mund und seine angenehmen sortentypischen Düfte besticht. Die Trauben gären spontan in Edelstahl und mazerieren etwa 12 Tage lang bei einer Temperatur von 28 °C auf den Schalen; anschließend reift der Wein ein Jahr lang in Zementtanks, was dazu beiträgt, dass die Tannine sehr weich werden. Eine sehr vielseitige Flasche, die leicht mit verschiedenen italienischen Gerichten kombiniert werden kann.