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San Giovenale

Lazio Rosso IGT “Habemus” 2015 - San Giovenale

55,30 € 73,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Lazio IGT

  • Rebsorten: grenache 40%, syrah 40%, carignan 20%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 94
  • Veronelli 93
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er zunächst deutliche Noten von reifen roten Früchten, gefolgt von Tertiärnoten von Lakritz, Pfeffer, Zimt und Nelken. Der Geschmack ist ausgewogen, samtig in seiner tanninhaltigen Textur, frisch und warm zugleich, lang anhaltend und von bedeutenden fruchtigen Rückflüssen im Nachgeschmack geprägt.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und schmeckt hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch mit Pilzsauce.

Lazio Rosso IGT “Habemus” 2015 - San Giovenale: Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen großen Wein, den "Habemus" der Kellerei "San Giovenale", der sich durch seine hervorragende Konsistenz auszeichnet, zu der sich eine ausgewogene Weichheit gesellt, Konnotationen, die zusammen einen absolut umhüllenden und überzeugenden Schluck ergeben. Es handelt sich um eine "Rhône"-Mischung aus Grenache-, Syrah- und Carignan-Trauben, die nach der Weinbereitung zwanzig Monate in Barriques und sechs Monate in der Flasche reifen. In nur wenigen Jahren hat er sich zu einem der wichtigsten Rotweine der gesamten Region Latium entwickelt. Der Sohn klarer und kompromissloser önologischer Entscheidungen ist ein Rotwein aus biologischem Anbau, der sich vor allem durch seinen raffinierten und eleganten Charakter auszeichnet, der gleichzeitig entschlossen und großzügig ist.

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