Untitled-1
Ca' Lojera

Lugana Riserva DOC “Riserva del Lupo” 2018 - Ca’ Lojera

20,37 € 27,16 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Lugana DOC

  • Rebsorten: turbiana 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Muscheln, Roher fisch, Sushi

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe und ist ausgesprochen kompakt. Das Geruchsspektrum dreht sich um blumige Empfindungen, die durch Nuancen von Heilpflanzen und mineralischen Noten ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem sortentypischen Geschmack, der von einer frischen Ader geprägt ist. Er endet mit einem Abgang von guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu delikaten Krusten- und Weichtiergerichten, aber auch zu rohen Speisen, auch zu denen der japanischen Tradition.

Lugana Riserva DOC “Riserva del Lupo” 2018 - Ca’ Lojera: Weil es uns gefällt

Die "Riserva del Lupo" ist das Ergebnis des Wunsches von Franco und Ambra, einen Lugana DOC aus Turbiana-Trauben herzustellen, die leicht von Botrytis Cinerea befallen sind, einer Edelfäule, die die Trauben der Reben noch mineralischer macht. Nach der manuellen Weinlese, die zwischen Ende Oktober und Anfang November stattfindet, werden die Trauben drei Monate lang in Edelstahltanks vergoren, wie es für die Produktionsphilosophie von Ca' Lojera typisch ist. Anschließend wird der Wein zwei Jahre lang im Stahltank und nach der Abfüllung zwei Jahre lang in der Flasche ausgebaut. Ein gut gemachter Riserva, der dank seines charakteristischen und persönlichen Profils angenehm zu trinken ist.

Customers who bought this item also bought

Weitere Produkte aus dieser Kellerei

Alle Produkte dieser Art anzeigen Ca' Lojera

Bestseller