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Meana-Terra del Mandrolisai

Mandrolisai Rosso DOC “Parèda” 2015 - Meana-Terra del Mandrolisai

16,04 € 21,39 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Mandrolisai DOC

  • Rebsorten: bovale 40%, cannonau 30%, monica 20%, altri vitigni a bacca rossa 10%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen am Rand. Die Düfte, die die Nase umhüllen, erinnern an reichhaltige Noten von reifen Früchten, Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig, vollmundig, mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack und Geruch.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch wie Braten und Schmorbraten, aber auch zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten ist er einen Versuch wert.

Mandrolisai Rosso DOC “Parèda” 2015 - Meana-Terra del Mandrolisai: Weil es uns gefällt

Dieser "Parèda" ist ein lebendiger Ausdruck des DOC Mandrolisai, der Bezeichnung des Weinbaugebiets, in dem die Weinkellerei Meana-Terra del Mandrolisai ihren Sitz hat. Es handelt sich um einen Rotwein aus einem Verschnitt einheimischer Rebsorten, der in der Nase gut die tertiären Aromen zum Ausdruck bringt, die durch die Lagerung im Holz während der Verfeinerung entstehen. Die während der Weinlese von Hand geernteten Trauben gären in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 32 Grad und mazerieren 16-18 Tage lang mit häufigem Abstechen. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, und nach der Flaschenabfüllung reift der Wein weitere 6 Monate direkt im Glas. Ein Etikett, das die Verbindung mit dem Herkunftsgebiet gut zum Ausdruck bringt und ein präzises und punktuelles Geschmackserlebnis bietet.

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