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Greywacke

Marlborough Pinot Noir 2017 - Greywacke (tappo a vite)

36,93 € 49,24 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Marlborough

  • Rebsorten: pinot noir

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Dunkles Rubinrot, in der Nase Aromen von konfitürartigen Pflaumen, Himbeeren und Sauerkirschen, gefolgt von Noten von Zimt und Nelken. Am Gaumen ist er strukturiert, mit feinen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu mittelalten Käsesorten, Fleischgerichten und ersten Gängen mit Pilzsaucen.

Marlborough Pinot Noir 2017 - Greywacke (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Die Trauben für diesen eleganten neuseeländischen Pinot Noir werden ausschließlich von Hand geerntet und anschließend unter freiem Himmel abgebeert, um die Gärung einzuleiten, die auf natürliche Weise durch einheimische Hefen ausgelöst wird. Nach der Gärung wird der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, von denen 40 % eine erste Passage haben, und es beginnt eine Reifung, die etwa 16 Monate dauern wird. Intensiv fruchtig und würzig, vereint er Struktur, Ausdauer und Finesse.

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