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Villa Poggio Salvi

Morellino di Scansano DOCG “Vaio” 2016 - Villa Poggio Salvi

10,71 € 14,28 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Morellino di Scansano DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume, gefolgt von mineralischen Nuancen und blumigen Anklängen von Veilchen. Der Gaumen ist frisch und harmonisch, gut in den Tanninen gearbeitet und fruchtig wie die Nase am Ende. Gute Länge.

Der passende Begleiter zu

Er kann auch während einer Mahlzeit zu den Gerichten auf der Speisekarte getrunken werden und sollte zu Kalbfleisch-Ossobuco mit Bohnen probiert werden.

Morellino di Scansano DOCG “Vaio” 2016 - Villa Poggio Salvi: Weil es uns gefällt

Im August beginnen sich die Trauben während der Reifung zu verfärben: Dies ist die sogenannte "invaiatura", ein Begriff, der sich direkt vom Wort "vaio" ableitet, einem alten Adjektiv mit der Bedeutung "von schwarzen oder dunklen Flecken gezeichnet, schwärzlich, gesagt von Früchten, Oliven und Trauben, wenn sie reif werden". Heute ist "Vaio" jedoch auch Morellino di Scansano mit der Bezeichnung Villa Poggio Salvi. Er wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt und im Stahltank verarbeitet. Er bietet einen schönen aromatischen Geschmack und zeichnet sich durch harmonische Aromen und eine schöne, fließende Frische aus. Von klein auf zu schätzen, bietet er auch eine diskrete Entwicklung im Laufe der Zeit. Dem ist nichts hinzuzufügen: Es handelt sich wirklich um einen guten Morellino di Scansano.

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