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Domaine Jean Foillard

Morgon Rouge "Côte du Py" 2016 - Domaine Jean Foillard

38,58 € 51,44 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Morgon AOC

  • Rebsorten: gamay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 95
  • Robert Parker 93

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine granatrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten und wilden Pflanzen, mit einer deutlichen mineralischen Nuance. Im Mund ist der Wein vollmundig, reichhaltig und kräftig, aber durch Säure und Saftigkeit gut ausgeglichen. Eleganter Abgang mit fruchtigen Noten.

Der passende Begleiter zu

Dieser kräftige Morgon passt hervorragend zu rosa Fleischgerichten, wie Lammkoteletts und Kleinwild. Ausgezeichnet zu Käse.

Morgon Rouge "Côte du Py" 2016 - Domaine Jean Foillard: Weil es uns gefällt

Dieser Gamay der Domaine Foillard stammt aus Weinbergen in Morgon, in der Region Beaujolais. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand geerntet, anschließend erfolgt die kohlensäurehaltige Kaltmazeration und die Gärung der nicht entrappten Trauben mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt 4-5 Monate lang in gebrauchtem Holz, ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten.

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