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Sybille Kuntz

Mosel Riesling Auslese 2016 - Sybille Kuntz

72,42 € 96,56 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mosel Prädikatswein

  • Rebsorten: riesling

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Krustentiere, Vegetarische speisen, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

In der Nase intensive Noten von tropischen Früchten und Gewürzen; am Gaumen reichhaltig, einhüllend, mit einem diskreten Restzucker, der durch eine gute Säure und einen intensiven aromatischen Nachklang ausgeglichen wird.

Der passende Begleiter zu

Ein komplexer und vielseitiger Wein, der gut zu ethnischen Gerichten mit Krabben und Avocado sowie zu exotischen Gerichten mit vielen Gewürzen passt.

Mosel Riesling Auslese 2016 - Sybille Kuntz: Weil es uns gefällt

Die für diesen biodynamischen Riesling ausgewählten Trauben stammen aus dem Grand Cru Niederberg-Helden, der sich durch steile, steinige Hänge auszeichnet, und sind zwischen 40 und 90 Jahre alt. Mit einem minimalen Ertrag und einer späten Lese, aus Trauben, die manchmal von Botrytis befallen sind, konzentriert er Düfte und Aromen von unglaublicher Intensität. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische, der sich mit der Zeit verfeinern und verbessern wird.

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