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Weingut Selbach-Oster

Mosel Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese QmP 2017 - Weingut Selbach-Oster

27,98 € 37,31 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Mosel QmP

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Stopfleber, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. Das Bukett ist klar und komplex, mit Aromen von gelbfleischigen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Ginster und Safran, raffinierten Gewürzen und faszinierenden mineralischen Nuancen. Vollmundig und reichhaltig am Gaumen, wo die anfängliche zuckrige Umhüllung durch große Frische und Saftigkeit belebt wird, die das Rückgrat des Weins bilden.

Der passende Begleiter zu

Am besten kommt er in Kombination mit herzhaften und würzigen Gerichten, mit Blauschimmelkäse und lang gereiften Käsesorten zur Geltung.

Mosel Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese QmP 2017 - Weingut Selbach-Oster: Weil es uns gefällt

Die Rieslingtrauben für den Mosel Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese QmP 2017 werden von Hand in der gleichnamigen Lage geerntet, der kleinsten der Weinberge rund um den Ort, in dem das Weingut Selbach-Oster liegt. Die Ernte erfolgt unter überreifen Bedingungen, wenn etwa 20 % der Trauben von der Edelfäule befallen sind. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern, die Reifung erfolgt zu einem Teil in denselben Behältern und zum anderen Teil in großen Holzfässern. Ein großer Weißwein, überzeugend und intensiv mineralisch, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial.

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