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St. Urbans-Hof

Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2016 - St. Urbans-Hof

17,51 € 23,35 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mosel QbA - VDP. Prӓdikatsweingut

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 10.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist strohgelb, das Bouquet intensiv und tiefgründig, mit fruchtigen Noten von reifen Limetten, Pfirsichen und Äpfeln und einem mineralischen Unterton von Kohlenwasserstoffen. Im Mund ist er trocken, frisch, mineralisch, raffiniert und leicht würzig. Der Abgang ist fruchtig und anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet als Aperitif, aber auch zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten und Weichkäse.

Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2016 - St. Urbans-Hof: Weil es uns gefällt

Das Weingut Wiltinger Schlangengraben liegt im Herzen der deutschen Weinregion Mosel-Saae-Ruwer. Es handelt sich um einen malerischen Weinberg, von dem aus man einen herrlichen Blick auf das Tal hat. Der Schieferboden dieses Weinbergs hat eine rote Farbe, die von seinem Eisengehalt herrührt. Es ist das Eisen, das den Weinen, die hier wachsen, ihren krautigen und würzigen Charakter verleiht. Er wird Alte Reben genannt, weil die Rieslingreben mindestens 110 Jahre alt sind. Dieser Wein der Kellerei St. Urbans-Hof wird in Edelstahl vinifiziert, um seine ganze Finesse und aromatische Ladung sowie seine große Säure zu bewahren, die ihm eine lange Lagerung ermöglicht.

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