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Domaine Perrot-Minot

Nuits-Saint-Georges Rouge La Richemone 1er Cru Vieilles Vignes “Cuvée Ultra” 2011 - Domaine Perrot-Minot

229,67 € 306,23 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Nuits-Saint-Georges AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2035

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 94

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein mittelintensives Rubinrot. Die Düfte, die in der Nase aufeinander folgen, offenbaren vielfältige Nuancen, die von Himbeeren bis zu Veilchen, Kaffee und süßen Gewürzen reichen. Im Mund ist er dicht und vollmundig, mit einer perfekt ausgewogenen Tanninstruktur. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Die perfekte Flasche zu großen Fleisch- und Wildgerichten, aber auch zu reifem Hart- und Weichkäse, z.B. zu Entenbrust mit Walnüssen.

Nuits-Saint-Georges Rouge La Richemone 1er Cru Vieilles Vignes “Cuvée Ultra” 2011 - Domaine Perrot-Minot: Weil es uns gefällt

Aus einem kleinen, 1902 gepflanzten Weinberg stammt dieser Nuits-Saint-Georges Rouge Vieilles Vignes, ein edler und sehr eleganter Ausdruck des 1er Cru von La Richemone, der den Eigentümern der Domaine Perrot-Minot so am Herzen liegt. Die Pinot-Noir-Trauben, die streng ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsgebiets zu garantieren, werden spontan vergoren und reifen dann je nach Entwicklung des Jahrgangs zwischen 12 und 14 Monaten in 30% neuen Barriques. Eine Nischenproduktion - die "Cuvée Ultra" wird in wenig mehr als 1.000 Flaschen hergestellt und ist für große Liebhaber bestimmt.

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