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Poderi San Lazzaro

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2019 - Poderi San Lazzaro

12,58 € 16,77 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Offida DOCG

  • Rebsorten: pecorino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen, brillant und leuchtend. Das Geruchsprofil ist nicht explosiv und bietet zarte krautige und fruchtige Düfte. Im Mund hingegen ist er lebendig, vertikal, mit einer bemerkenswerten Frische und einem würzigen Abschluss, der durch die Reifung im Holz leicht gemildert wird.

Der passende Begleiter zu

Der Geschmack und die Frische des Weins verlangen nach einer Kombination mit nicht besonders strukturierten Fischgerichten.

Offida Pecorino DOCG "Pistillo" 2019 - Poderi San Lazzaro: Weil es uns gefällt

Der Schafskäse gehört zu den Sorten, die erst in jüngster Zeit wiederentdeckt wurden: Er ist sehr vielseitig und eignet sich für verschiedene Varianten. Hier finden wir im Glas einen Wein, der eine gute Typizität und ohne viel Schnickschnack zum Ausdruck bringt: selbst die teilweise Verfeinerung im Holz dämpft nicht die Eigenschaften der Sorte und gibt ein zufriedenstellendes und faszinierendes Getränk.

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