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Cantine Cavallotti

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG "Nero Puro la Bolla Cruasé" - Cantine Cavallotti

18,87 € 25,16 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 89

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist leicht lachsrosa, brillant und kristallin, mit einer weichen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist blumig und fruchtig, mit Anklängen an kleine rote Beeren, gefolgt von Erinnerungen an Gebäck, Hefe und Brotkruste. Der Geschmack ist befriedigend, frisch und gut ausgewogen. Auch die Länge ist gut.

Der passende Begleiter zu

Der Cruasé" von Cavallotti ist ein frischer und eleganter Rosé-Schaumwein, der sich sowohl als Aperitif als auch für die gesamte Mahlzeit eignet. Zu Schalentiergerichten passt er hervorragend zu gegrillten Garnelen.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG "Nero Puro la Bolla Cruasé" - Cantine Cavallotti: Weil es uns gefällt

Die große Schaumweintradition des Oltrepò Pavese führt zu frischen und tiefen Weinen. All dies ist dem Pinot Noir zu verdanken, dem wahren Rückgrat dieses schönen italienischen Weinbaugebiets und einer Rebsorte, die sich durch natürliche Vielseitigkeit auszeichnet. Wenn er als Rosé prickelt, gewinnt er nach einer kurzen Zeit auf den Schalen eine noch größere Komplexität, die in Verbindung mit einer gewissen Eleganz ein faszinierendes Glas ergibt, das man nicht verpassen sollte. Von der Cantine Cavallotti kommt ein wirklich interessanter Metodo Classico Brut Rosé: der "Nero Puro la Bolla Cruasé". Er ruht zwei Jahre auf der Hefe in der Flasche und wird nach dem Degorgieren weitere sechs Monate gelagert. Es ist eine Blase, in die Sie sich verlieben werden.

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