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Decugnano dei Barbi

Orvieto Classico DOC “Pourriture Noble” 2015 - Decugnano dei Barbi (0.5l)

36,70 € 73,40 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Orvieto Classico DOC

  • Rebsorten: grechetto, sauvignon blanc, sémillon

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Luca Maroni 96
  • DoctorWine 95
  • Robert Parker 94

GESCHMACKSNOTEN

Eine schöne goldene Farbe öffnet sich zu einem außerordentlich komplexen Bouquet. Orangenschalen, Erinnerungen an kandierte Früchte, Honig, orientalische Gewürze, getrocknete Blumen. Im Mund ist er frisch und gleichzeitig cremig, ausgewogen und verführerisch, mit einem lebhaften Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein großartiger Meditationswein, der nur mit einer großen Platte mit sehr reifem Käse, vorzugsweise Blauschimmelkäse, kombiniert werden sollte.

Orvieto Classico DOC “Pourriture Noble” 2015 - Decugnano dei Barbi (0.5l): Weil es uns gefällt

Orvieto ist mittlerweile in Italien für die hohe Qualität seiner Mischweine bekannt. Die "Pourriture Noble" ist ihr Stammvater, ein Experiment, das Claudio Barbi seit 1981 mit Überzeugung durchführt. Es handelt sich um eine besondere Art von Wein, der seine Eigenschaften den besonderen klimatischen Bedingungen des Gebiets verdankt. Der Nebel und generell die hohe Luftfeuchtigkeit, die sich in der Nacht und am frühen Morgen im Weinberg bildet, wird von der Sonne und dem Nachmittagswind weggetragen. In diesem besonderen Mikroklima kann sich der edelste aller Schimmelpilze, Botrytis cinerea, auf den Trauben bilden. Aus diesen "botrytisierten" Trauben kann man Süßweine von großer Harmonie und Tiefe gewinnen: die "Muffati".

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