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Salvatore Murana

Pantelleria Passito DOC 2010 - Murana (0.5l)

23,39 € 46,78 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Pantelleria DOC

  • Rebsorten: moscato d’Alessandria 100%

  • Alkoholgehalt: 14.2%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2013/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Bernsteingelb mit orangefarbenen Reflexen. Intensive Aromen von Aprikose, Pfirsich in Sirup und Kräutern. Voller, reichhaltiger, süßer, komplexer Geschmack mit einer guten Säure.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Dessertwein, insbesondere zu sizilianischem Gebäck.

Pantelleria Passito DOC 2010 - Murana (0.5l): Weil es uns gefällt

Dies ist der klassische Passito di Pantelleria, der die Insel im Laufe der Jahrhunderte für ihre süßen, duftenden und überzeugenden Weine berühmt gemacht hat. Wenn man sich dem Pantelleria Passito DOC 2009 von Murana nähert, begibt man sich auf eine geschmackliche Reise, eine sensorische Erfahrung in der Geschichte eines Weins, der seit Jahrhunderten die Mittelmeerrouten durchquert. Die Muscat of Alexandria-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus verschiedenen Weinbergen der Insel. Nach der Auslese werden die Trauben zwölf bis achtzehn Tage lang auf "stinnitoi" getrocknet und geduldig von Hand gewendet. Anschließend werden die Trauben gepresst und der zuckerhaltige Most gärt bei einer Temperatur zwischen 25 und 28°. Anschließend reift der Wein für etwa acht bis zehn Monate in Stahltanks.

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