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Château Haut-Vigneau

Pessac Leognan Rouge 2015 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux

17,87 € 23,83 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Pessac-Leognan AOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 92

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rot für das Auge. Die Nase bietet ein breites und angenehmes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Cassis, Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Geschmack reichhaltig, fruchtig und gut strukturiert, die Tannine sind präsent und gut geglättet.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild, Braten und Schmorbraten.
Im Allgemeinen ist er ein hervorragender Begleiter zu strukturierten und schmackhaften Gerichten.

Pessac Leognan Rouge 2015 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux: Weil es uns gefällt

Das Château Haut-Vigneau bietet einen fruchtigen und kräftigen Rouge, der aus Trauben hergestellt wird, die in der Gemeinde Martillac auf einem etwa 20 Hektar großen Weinberg in der Appellation Pessac-Leognan angebaut und von Hand geerntet werden.
Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Ruhezeit von 15-18 Monaten in Fässern (20% neues Holz).
Hier kommt die Rebsorte mit großer Klarheit und Tiefe zum Ausdruck, wobei die Werte der hohen Qualität und der ständigen Verbesserung von Sovex GrandsChâteaux bekräftigt werden, indem die Trauben gemäß der Tradition in Holz gelagert werden.

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