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Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Altemburg Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf

46,07 € 61,43 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Pfalz QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer, Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit zarten und komplexen mineralischen, fruchtigen und blumigen Noten, mit einer angenehmen Kräuternote im Hintergrund, die den Geruchssinn prägt. Im Mund ist er besonders frisch und schmackhaft, mit einem saftigen Geschmack, der sich durch Eleganz und Ausdauer auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Fisch und weißen Fleischgerichten, auch in Sauce. Er passt auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten und Frischkäse.

Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Altemburg Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf: Weil es uns gefällt

Dieser Riesling Trocken von Dr. Bürklin-Wolf stammt aus der Pfalz und die Trauben werden nach biodynamischen Methoden in den besten Lagen der Wachenheimer Altemburg angebaut, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Böden sind geprägt von rotem und gelbem Kies und Sandstein, die Hänge und das Mikroklima sind optimal für den Rieslinganbau. Nach der Handlese und der Auslese im Weinberg gären die Trauben spontan und reifen bis zur Abfüllung im August auf der Hefe im Holz.

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