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Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Gerümpel Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf

46,07 € 61,43 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Pfalz QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb im Glas. In der Nase treten krautige und mineralische Noten hervor, mit einer leichten Würze im Hintergrund. Der Geschmack ist ziemlich strukturiert und kräftig, reich an Aromen, mit einem konzentrierten, fast salzigen, aber immer eleganten Schluck.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet zu Fisch, weißem Fleisch und Geflügel in Sauce. Auch interessant zu gegrillten Schalentieren.

Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Gerümpel Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf: Weil es uns gefällt

Aus einer der bedeutendsten und berühmtesten Lagen Deutschlands stammend, ist dieser reine Riesling Trocken vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf als ein Weißwein von bemerkenswerter Reinheit und territorialer Ausdruckskraft konzipiert worden.
Die Lage Gerümpel Premier Cru in der Pfalz und Wachenheimer Region ist geprägt von Basalt- und Granitböden und wird seit 2005 nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten, und gären nach ihrer Ankunft im Keller spontan in alten Eichenfässern, wo sie etwa 10 Monate lang reifen.
Das Ergebnis ist ein Weißwein mit einem intensiven und harmonischen Geschmacks- und Geruchsprofil, elegant und angenehm, mit beträchtlichem Entwicklungspotenzial.

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