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Dario Coos

Pignolo delle Venezie IGT 2015 - Dario Coos

19,47 € 25,96 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Delle Venezie IGT

  • Rebsorten: pignolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 89

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot im Auge. In der Nase zeigt sich ein artikuliertes Bouquet, in dem sich Noten von reifen roten Früchten mit leichten Gewürznoten, Röstaromen und Holznuancen abwechseln. Am Gaumen ist er rund und voll, mit gut verarbeiteten Tanninen und gutem Nachhall.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu edlem Geflügel, Wild und Wildzubereitungen. Er schmeckt hervorragend in Kombination mit Kapaun mit Kastanien.

Pignolo delle Venezie IGT 2015 - Dario Coos : Weil es uns gefällt

Im Friaul und in den venezianischen Regionen wird der Pignolo seit dem Mittelalter angebaut, obwohl man zugeben muss, dass diese Rebsorte im Laufe der Jahrhunderte aufgrund ihrer geringen Produktivität teilweise vernachlässigt wurde. In den letzten Jahren hat diese Rebsorte jedoch, auch dank der Arbeit von Weinkellereien wie Dario Coos, ein Comeback erlebt und wird durch eine sorgfältige Verarbeitung und Produktion auf der Grundlage einer sorgfältigen Klonenselektion gefördert. So entstand der Pignolo mit der Bezeichnung "Dario Coos", der zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern ruhte. Es handelt sich um einen Rotwein mit einem komplexen Bouquet und einem umhüllenden Geschmack, der durch seine subtilen und gleichzeitig artikulierten Tertiärnoten besticht. Wählen Sie es für ein Abendessen mit Freunden, und Sie werden sehen, dass alle Ihre Gäste es uneingeschränkt schätzen werden.

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