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Drostdy Hof

Pinotage 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite)

13,38 € 17,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Wine of South Africa

  • Rebsorten: pinotage 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein Bouquet mit Aromen von Pflaumen, roten Beeren und holzigen Noten. Im Mund ist er ein mittelkräftiger Wein mit intensiven fruchtigen Aromen, weichen Tanninen und frischer Säure. Anhaltender Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein vielseitiger Wein, der gut zu Vorspeisen mit Fleischsaucen und Hauptgerichten mit weißem oder rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, passt.

Pinotage 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Es handelt sich um einen besonderen Wein, der aus der Pinotage-Traube hergestellt wird, einer Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Die Rebsorte bewahrt eine gewisse Eleganz des edlen Burgunders, kombiniert mit der Widerstandsfähigkeit und Stärke des Cinsault, einer in Südfrankreich beheimateten Rebsorte. Die Trauben für den Pinotage Drostdy Hof stammen von Weinbergen in den Gebieten Helderberg, Malmesbury und Durbanville, die zwischen 50 und 180 Metern über dem Meeresspiegel liegen und auf kargen, trockenen Böden angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben unter häufigem Umpumpen vergoren, um eine maximale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und wird dann vor der Flaschenabfüllung gefiltert.

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