{"product_id":"collio-bianco-doc-kaplja-2021-damijan-podversic","title":"Collio Bianco DOC \"Kaplja\" 2021 - Damijan Podversic","description":"Giallo dorato carico, quasi ambrato nel bicchiere. Il Venezia Giulia Bianco IGT Kaplja di Damijan Podversic si esprime su sentori intensi e concentrati di frutti dolci e maturi, pesca e albicocca candita, miele e spezie dolci con una spruzzata di agrumi. Il sorso è ampio e morbido, caratterizzato da un bell'equilibrio tra acidità e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificato e invecchiato in legno di rovere, la fermentazione avviene a contatto con le bucce per 60\/90 giorni e sottoposto a più follature al giorno. Dopo circa 23 mesi di riposo in botti viene imbottigliato e lasciato affinare per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione, senza filtrazioni. Un vino che esprime con forza e personalità il territorio e il suo caratteristico suolo marnoso-sassoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare a primi piatti come risotto allo zafferano o al curry, paccheri al ragù di pesce e risotto gamberi e zucchine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCollio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacerati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFriuli Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOrange Wine","brand":"Damijan Podversic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396035207508,"sku":"VIFRPODKB21","price":46.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/logdam_12_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099851","url":"https:\/\/de.tannico.com\/products\/collio-bianco-doc-kaplja-2021-damijan-podversic","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}