{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-ebbio-2025-fontanafredda","title":"Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” 2025 - Fontanafredda","description":"Rosso intenso e luminoso alla vista, al naso esprime fragranti sentori fruttati e floreali tipici del varietale. Aromi spiccati di ciliegia, fragola, piccoli frutti rossi e pepe nero. Il sapore è caldo, morbido, armonico e di buona persistenza. Regala una piacevole sensazione di volume al palato con una fresca acidità. \n\nPiù in là negli anni assume colore granata con tonalità aranciate, e profumi più intensi di fiori appassiti, come la rosa e - soprattutto - il geranio.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” di Fontanafredda è ottenuto da uve coltivate su suoli ricchi di calcare e marne delle colline delle Langhe e del Roero. Ottenuto con fermentazione tradizionale effettuata in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una durata media di 10-12 giorni a temperatura controllata. Segue affinamento in grandi botti di rovere per almeno 4 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di almeno 1-2 mesi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale l'accostamento a primi piatti saporiti, secondi di carne e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanghe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiemonte\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263101411668,"sku":"8X725206","price":16.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/de.tannico.com\/products\/langhe-nebbiolo-doc-ebbio-2025-fontanafredda","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}