{"product_id":"saint-emilion-aoc-2023-chateau-cheval-blanc-cassetta-di-legno","title":"Saint-Émilion AOC 2023 - Château Cheval Blanc (cassetta di legno)","description":"Un naso intenso ed espressivo caratterizza questo vintage solare, in cui le fresche e floreali note del Cabernet impattano significativamente sul bouquet. L’attacco è generoso, pieno, potente, con tannini integrati e una solida acidità, che affascinano con la promessa di un invecchiamento impressionante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau leggendario della Riva Destra di Bordeaux, nel 2022 abbandona il sistema di classificazione di Saint-Émilion e rinuncia al titolo di Premier Grand Cru Classé A. \nAl culmine un percorso di volto a fronteggiare il cambiamento climatico e l’impoverimento dei terreni, da anni a Château Cheval Blanc si pratica l’agroforestazione, un sistema che prevede l’impianto di alberi e orti al fianco delle vigne, insieme alla ripresa del maggese, per passare dalla monocoltura alla policoltura. L’incentivazione della biodiversità si è dimostrata cruciale per dare la forza alle vigne di tenere testa anche temperature estreme come nelle annate 2020 e 2022. L’unicità del suo terroir consente infine a Cheval Blanc di raggiungere l'opulenza dei vini prodotti su terreni argillosi e allo stesso tempo la finezza tipica di quei vini provenienti da terreni ghiaiosi. Il tutto esaltato da un affinamento interamente in barrique nuove. Un vero mito nel panorama di Bordeaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55540388004180,"sku":"EXPRIM23_CHEVALBL1","price":572.66,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chevalblanc_4_2_1.jpg?v=1776144370","url":"https:\/\/de.tannico.com\/products\/saint-emilion-aoc-2023-chateau-cheval-blanc-cassetta-di-legno","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}