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Progetto Calcarius

Puglia IGP "Troiabomb" 2019 - Progetto Calcarius

20,05 € 26,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Puglia IGP

  • Rebsorten: nero di Troia 85%, bombino bianco 15%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vegetarische speisen, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Helles Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklängen an rote Früchte, blumige Noten und Anklänge von Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, weich und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu ersten Gängen mit Gemüse, passt aber auch zu Fleischgerichten.

Puglia IGP "Troiabomb" 2019 - Progetto Calcarius: Weil es uns gefällt

Der Apulien g.g.A. "Troiabomb" des Projekts Calcarius wird aus einer spontanen Co-Fermentation von weißen und roten Trauben mit einer 5-tägigen Mazeration auf den Schalen hergestellt. Eine auffallende Salzigkeit verbindet sich mit einer delikaten Fülle von Düften; der Schluck ist so befriedigend, dass es unmöglich ist, die Verkostung nicht zu wiederholen.

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