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L'Archetipo

Puglia Primitivo Aglianico IGT 2019 - L’Archetipo

17,68 € 23,57 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: primitivo 50%, aglianico 50%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Vegetarisches abendessen

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot im Glas. In der Nase nimmt man ein sauberes und ausgewogenes Bouquet wahr, das sich aus Noten reifer roter Früchte zusammensetzt, die durch Anklänge von Trockenfrüchten und geröstetem Kaffee ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und mit einer gut integrierten Tanninstruktur. Gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zur vegetarischen Küche. Hervorragend zu Orecchiette-Nudeln mit Rübenkraut.

Puglia Primitivo Aglianico IGT 2019 - L’Archetipo: Weil es uns gefällt

Dieser Primitivo Aglianico IGT aus Apulien wird von der Weinkellerei L'Archetipo aus einer Mischung von Primitivo- und Aglianico-Trauben zu gleichen Anteilen hergestellt. Er gärt spontan und mazeriert etwa 20-30 Tage lang auf den Schalen. Er reift ein Jahr in großen Eichenfässern und weitere zwölf Monate in Stahlfässern. Er wird durch eine sechsmonatige Ruhezeit in der Flasche vervollständigt. Ausgewogen, natürlich, mit guten Tanninen und ebenso guter Frische: ein feiner apulischer Rotwein.

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